Ristorante Enoteca Forno a legna

RAVIOLI CON RIPIENO CACIO E PEPE

Ravioli con ripieno di cacio e pepe

I nostri ravioli sono la rivisitazione del piatto "romanesco", tradizionalmente proposto con gli spaghetti o con i tonnarelli.  Il "Cacio" usato è il Don Carlo, il formaggio di latte vaccino da caglio di pecora delle masserie pugliesi.  Il risultato al palato è un giusto equilibrio tra sapidità, dolcezza con  la speziatura del pepe nero macinato grosso. 

Come tutta la pasta fresca è fatta in casa da noi. 




- Picanha di Sorana Italiana su pietra ollare Picanha di Sorana Italiana su pietra ollare ..... Segue »
- Fiorentina di Black Angus Scozzese Fiorentina di Black Angus Scozzese ..... Segue »
Altro 'Al Ristorante' →
Home Osterie Moderne

Passione per il cibo. Amore per il vino

L' Evento

La cena dei Tre Bicchieri del Veneto Lunedě 25 novembre ’19 ore 20:00
La cena dei Tre Bicchieri del Veneto
Il menů in abbinamento alla degustazione dei vini veneti premiati dalla guida del Gambero Rosso ... →

I PROSSIMI APPUNTAMENTI

Mercoledě 25 dicembre ore 12:30
Pranzo di Natale
Il menů del pranzo, menů dedicato ai bambini ... →

Lunedě 25 novembre ’19 ore 20:00
TRE BICCHIERI DEL VENETO 2020
L'elenco dei Vini Veneti premiati con Tre Bicchieri 2020 Guida Gambero Rosso ... →

Martedě 31 dicembre ore 20:30
Cenone di fine anno
Il menů ed il programma della notte di Capodanno - Cena con Musica DJ set Fino al mattino ... →


Il locale č aperto tutti i giorni anche a pranzo.
Chiuso il martedě e sabato a pranzo. ... →



Puoi seguirci su facebook: clicca 'mi piace” e riceverai gli aggiornamenti sulle nostre iniziative.