Ristorante Enoteca Forno a legna

RAVIOLI CON RIPIENO CACIO E PEPE

Ravioli con ripieno di cacio e pepe

I nostri ravioli sono la rivisitazione del piatto "romanesco", tradizionalmente proposto con gli spaghetti o con i tonnarelli.  Il "Cacio" usato è il Don Carlo, il formaggio di latte vaccino da caglio di pecora delle masserie pugliesi.  Il risultato al palato è un giusto equilibrio tra sapidità, dolcezza con  la speziatura del pepe nero macinato grosso. 

Come tutta la pasta fresca è fatta in casa da noi. 




- Picanha di Sorana Italiana su pietra ollare Picanha di Sorana Italiana su pietra ollare ..... Segue »
- Fiorentina di Black Angus Scozzese Fiorentina di Black Angus Scozzese ..... Segue »
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Passione per il cibo. Amore per il vino

L' Evento

LUXURY CHAMPAGNE    12° Edizione lunedì 27 maggio ’19 ore 20:00
LUXURY CHAMPAGNE 12° Edizione
Tutti gli Champagne che avreste voluto stappare… Tutti in una notte! ... →

I PROSSIMI APPUNTAMENTI

lunedì 24 giugno ’19 ore 20:00
Champagne PARTY - 17° Edizione
50 Champagne in degustazione con Cena a buffet nel giardino estivo ... →

lunedì 8 luglio ’19 ore 20:00
50 birre + 1
Cena a buffet nel giardino estivo delle Osterie Moderne e degustazione di 50 birre... + 1 ... →


Il locale è aperto tutti i giorni anche a pranzo.
Chiuso il martedì e sabato a pranzo. ... →



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